Вишневый мусс на манке. Рецепт с фото

В рецепте вишневого мусса всего 4 ингредиента: манная крупа, сахар и ягоды. Вишню можно взять и с косточками, лишь во время изготовления непременно протрите ягоды через железный дуршлаг, чтоб ягодная мякоть осталась в отваре. Зависимо от сладости вишни, количество сахара наращивают либо уменьшают. Десерт на манке вышел неописуемо воздушный и смачный, и понравится даже тем, кто не любит манную кашу

Для рецепта мусса для вас будет нужно:

• вишня замороженная — 1.5 стакана
• вода — 700 мл
• сахар — 110 мл
• манная крупа — 120 мл.

Рецепт изготовления мусса:

Ягоды вишни заблаговременно размораживать не непременно. Залейте вишню водой и включите плиту. Проварите ягоды минут 20, чтоб они дала собственный вкус<< и запах отвару.

Процедите отвар и протрите ягоды, используя сито. Вишневые косточки выбросьте.

Добавьте в отвар сахар по вкусу. Растворите сахар.

Поставьте кастрюльку на огнь. В бурлящий сироп всыпьте манную крупу, при всем этом энергично ее размешивая.

Сварите манную кашу на вишневом отваре.

Снимите кашу с огня и стразу же начните взбивать ее миксером. Продолжайте взбивать и вы заметите, как каша светлеет и становится наиболее воздушной. Взбивайте мусс 10-15 минут.

Разложите готовый вишневый мусс на манке в формочки и охладите. Перед подачей мусс украсьте листочками мяты, сладкой пудрой либо целыми ягодами. Кисло-сладкий вишневый мусс просто тает во рту! Десерт вышел неописуемо благоуханный, воздушный и смачный. Понравится всем, даже тем, кто не любит манную кашу. Приятного аппетита!

Источник