Лимонад из красной смородины с газировкой. Рецепт с фото

Напитки из ягод можно готовить круглый год. Если нет свежайшей смородины, используйте замороженную: ягоды сходу размельчайте в блендере, не дожидаясь разморозки. сколько добавить сахара, решайте сами.

Для рецепта лимонада для вас будет нужно:

• красноватая смородина (свежайшая) — 200г
• лимон — 1 шт.
• сахар — 5 ст.л. (либо по вкусу)
• мята — 1 веточка
• газированная вода — по вкусу

Рецепт изготовления лимонада:

Перебрать ягоды красноватой смородины, помыть под проточной прохладной водой и отбросить на дуршлаг.

Переложить в чашу блендера и пробить до образования ягодного пюре.

Положить железное сито на миску, переложить пюре из красноватой смородины, чтоб стек сок, а потом протереть ложкой, чтоб отделить от кожицы и семян.

Добавить к пюре сахар по вкусу, перемешать до полного растворения кристаллов.

Выдавить сок из половины лимона.

Разлить по стаканам ягодное пюре, наполняя на 1/4-1/3 размера посуды.

На каждую порцию напитка положить по 1-2 дольки лимона. По желанию добавить по 1-2 листика мяты либо базилика.

Долить стакан газ-водой до краев и сходу подавать. Лимонад из красноватой смородины с газированной водой готов. Приятного аппетита!

Источник