Напитки из ягод можно готовить круглый год. Если нет свежайшей смородины, используйте замороженную: ягоды сходу размельчайте в блендере, не дожидаясь разморозки. сколько добавить сахара, решайте сами.
Для рецепта лимонада для вас будет нужно:
- красноватая смородина (свежайшая) — 200г
- лимон — 1 шт.
- сахар — 5 ст.л. (либо по вкусу)
- мята — 1 веточка
- газированная вода — по вкусу
Рецепт изготовления лимонада:
Перебрать ягоды красноватой смородины, помыть под проточной прохладной водой и отбросить на дуршлаг.
Переложить в чашу блендера и пробить до образования ягодного пюре.
Положить железное сито на миску, переложить пюре из красноватой смородины, чтоб стек сок, а потом протереть ложкой, чтоб отделить от кожицы и семян.
Добавить к пюре сахар по вкусу, перемешать до полного растворения кристаллов.
Выдавить сок из половины лимона.
Разлить по стаканам ягодное пюре, наполняя на 1/4-1/3 размера посуды.
На каждую порцию напитка положить по 1-2 дольки лимона. По желанию добавить по 1-2 листика мяты либо базилика.
Долить стакан газ-водой до краев и сходу подавать. Лимонад из красноватой смородины с газированной водой готов. Приятного аппетита!
