Луковые колечки в кляре. Рецепт с фото

Легкий рецепт луковых колечек в кляре, не плохая закуска к пиву.

Для рецепта для вас будет нужно:

• лук репчатый — 1 шт.
• яичко — 1 шт.
• сметана — 1 ст.л.
• масло растительное — 1 ст.л.
• мука — 3-4 ст.л.
• соль, перец красноватый — по вкусу
• масло растительное для фритюра

Рецепт изготовления:

Луковку очистить, порезать кольцами шириной 5-6 мм, уложить в дуршлаг и ошпарить кипяточком. Отдать воде стечь.

Для кляра в маленькой посуде взбить яичко, добавить сметану, масло и муку, чтоб вышло тесто, по смеси напоминающее сметану. Приправить по вкусу солью и красноватым перцем.

В посуде с толстым дном отлично подогреть масло и уменьшить огнь. Каждое луковое колечко окунуть в кляр и обжарить в масле до золотистого цвета. Готовые колечки уложить на бумажные салфетки, чтоб удалить избыток масла. Подавать к столу лучше жаркими.

Источник