Картофельное пюре с сыром. Рецепт с фото

Разумеется, что картофель непревзойденно смешивается с сыром. Но почему-либо картофельное пюре с сыром готовят изредка, а напрасно. Выходит смачно и особенно. Единственный минут, хранится такое пюре недолго, и лучше готовить его столько, чтоб съесть сходу.

Для рецепта пюре для вас будет нужно:

• картофель — 1кг
• сливочное масло — 50г
• соль — по вкусу
• сыр жесткий — 150г

для декорации:

• зелень свежайшая (петрушка, укроп) — по вкусу.

Рецепт изготовления пюре:

Картофель вымыть, очистить, самые большие клубни разрезать на несколько частей. Довести воду до кипения, посолить и положить картошку. Как вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить приблизительно 30 минут либо пока картофель не будет готов.

Слить с картофеля воду, растолочь и добавить сливочное масло.

Продолжить мять картошку толкушкой, подливая молоко.

Пюре обязано стать мягеньким и однородным.

Жесткий сыр измельчить на маленькой терке.

Добавить сыр в картофельное пюре, снова отлично размешать и можно раскладывать пюре с сыром по тарелкам. Перед подачей каждую порцию сырного картофельного пюре украсить свежайшей зеленью. Приятного аппетита!

Источник