Разумеется, что картофель непревзойденно смешивается с сыром. Но почему-либо картофельное пюре с сыром готовят изредка, а напрасно. Выходит смачно и особенно. Единственный минут, хранится такое пюре недолго, и лучше готовить его столько, чтоб съесть сходу.
Для рецепта пюре для вас будет нужно:
- картофель — 1кг
- сливочное масло — 50г
- соль — по вкусу
- сыр жесткий — 150г
- зелень свежайшая (петрушка, укроп) — по вкусу.
для декорации:
Рецепт изготовления пюре:
Картофель вымыть, очистить, самые большие клубни разрезать на несколько частей. Довести воду до кипения, посолить и положить картошку. Как вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить приблизительно 30 минут либо пока картофель не будет готов.
Слить с картофеля воду, растолочь и добавить сливочное масло.
Продолжить мять картошку толкушкой, подливая молоко.
Пюре обязано стать мягеньким и однородным.
Жесткий сыр измельчить на маленькой терке.
Добавить сыр в картофельное пюре, снова отлично размешать и можно раскладывать пюре с сыром по тарелкам. Перед подачей каждую порцию сырного картофельного пюре украсить свежайшей зеленью. Приятного аппетита!