Колд брю и вьетнамский: 5 лучших рецептов холодного кофе

Рецепты прохладного кофе © Archie Binamira, pexels.com

Лето — самое время для кофейных тестов. В меню возникают новейшие авторские напитки, в каких кофе — не попросту кофе. Но некие наивкуснейшие варианты можно приготовить и дома. Рассказываем про наилучшие из их и даем рецепты.

Вьетнамский кофе

Вьетнамский кофе: рецепт © Demi DeHerrera, unsplash.com

Крепкий напиток, подслащенный сгущенкой и охлажденный льдом — один из возлюбленных в Юго-Восточной Азии. Понравится даже тем, кто пьет лишь эспрессо.

Ингредиенты:

• 4 стакана воды
• 1/2 стакана молотых кофейных зернышек
• 1/2 стакана сгущенного молока
• 16 кубиков льда

Изготовление:

Ледяной карамельный макиято

Прохладный карамельный макиято: рецепт © Kari Shea, unsplash.com

Этот рецепт карамельного макиато представляет собой безупречный баланс кофе, ванили, молока и карамели. Таковой сладкий летний напиток можно просто приготовить дом с кофейным концентратом.

Ингредиенты:

• 1 стакан прохладного молока
• 1 ст. л. ванильного сиропа
• 1 ст. л. карамельного соуса
• 2 стакана льда
• 1/4 стакана прохладного эспрессо

Изготовление:

Колд брю

Колд брю: рецепт © Wade Austin Ellis, unsplash.com

Колд брю — это конкретно прохладный кофе, а не охлажденный. В чем разница меж прохладным кофе со льдом и кофе со льдом? кофе со льдом готовится из кофейного концентрата, заваренного прохладной водой. Его замачивают на ночь (то есть темное время суток) (либо до 24 часов), потом процеживают и хранят в холодильнике до готовности к употреблению. кофе со льдом — это обыденный жаркий напиток, который подают со льдом. (Жгучая вода стремительно вытягивает стремительно увеличивает вкус<, придавая кислые нотки, соответствующие для светлой обжарки, либо горьковатые нотки, соответствующие для большинства черных обжарок.)

Ингредиенты:

• 1/3 стакана молотого кофе (лучше среднего помола)
• 1,5 стакана прохладной воды

Изготовление:

Шоколадный мокко со льдом

Хороший вариант для тех, кто любит сладкие кофейные напитки!

Шоколадный мокко со льдом: рецепт © Honey Fangs, unsplash.com

• 1 и 1/4 стакана прохладного кофе
• 1 пакетик консистенции какао
• кубики льда
• 1/2 стакана молока
• 2 ст. л. шоколадного сиропа

Изготовление:

• Нагрей 1/4 стакана кофе в микроволновой печи около 30 секунд. Вмешай смесь какао в кофе, пока оно не растворится.
• Наполни большенный стакан кубиками льда. Налей 1 стакан прохладного кофе и молока на кубики льда, добавь смесь какао и шоколадный сироп с кофе.

Гранита

Кофе гранита: рецепт © Jennifer Pallian, unsplash.com

Пользующийся популярностью полузамороженный итальянский десерт, приготовленный из сахара, воды и разных ароматизаторов. Один из его вариантов — в виде кофе.

На данный момент граниту можно отыскать по всей стране, но более популярна она в регионе собственного происхождения, на Сицилии.

Та ее обычно подают на завтрак с бриошами и взбитыми сливками. Граниту также можно подавать в качестве легкого десерта с тонкими бискотти и посыпать шоколадной стружкой.

Ингредиенты:

• 1 и 1/4 стакана прохладной воды
• 1 1/4  стакана эспрессо
• 2/3 стакана сладкой пудры
• подслащенные взбитые сливки по желанию
• мороженница

Изготовление:

Источник