Картофельное пюре с сыром фета. Рецепт с фото

Умопомрачительно, но опосля прибавления сыра к картофелю пюре сходу сделалось воздушным, гладким, без мельчайшего намека на комочки. Молоко можно совершенно не добавлять. вкус< вышел типичным, с ясной нотой соленого сыра, но пюре вышло совершенно не пересоленным. Остается примешать кусок сливочного масла, и картофельное пюре с фетой готово к подаче.

Для рецепта пюре для вас будет нужно:

• картофель — 1кг
• сливочное масло — 30г
• соль — по вкусу
• сыр фета — 250г

декорации:

• зелень свежайшая (петрушка, укроп) — по вкусу.

Рецепт изготовления пюре:

Картофель вымыть и очистить. Довести в кастрюле воду до кипения, посолить и положить картошку. Как вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить приблизительно 30 минут либо пока картофель не будет готов.

Слить с картофеля воду, растолочь и добавить нарезанную кубиками фету.

Продолжить мять картошку с сыром, пока пюре не станет однородным, без каких или комочков.

Положить куски сливочного масла, снова отлично размешать и как масло растает, можно раскладывать пюре с сыром фета по тарелкам. Перед подачей каждую порцию пюре украсить свежайшей зеленью. Приятного аппетита!

Источник