Умопомрачительно, но опосля прибавления сыра к картофелю пюре сходу сделалось воздушным, гладким, без мельчайшего намека на комочки. Молоко можно совершенно не добавлять. вкус< вышел типичным, с ясной нотой соленого сыра, но пюре вышло совершенно не пересоленным. Остается примешать кусок сливочного масла, и картофельное пюре с фетой готово к подаче.
Для рецепта пюре для вас будет нужно:
- картофель — 1кг
- сливочное масло — 30г
- соль — по вкусу
- сыр фета — 250г
- зелень свежайшая (петрушка, укроп) — по вкусу.
декорации:
Рецепт изготовления пюре:
Картофель вымыть и очистить. Довести в кастрюле воду до кипения, посолить и положить картошку. Как вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить приблизительно 30 минут либо пока картофель не будет готов.
Слить с картофеля воду, растолочь и добавить нарезанную кубиками фету.
Продолжить мять картошку с сыром, пока пюре не станет однородным, без каких или комочков.
Положить куски сливочного масла, снова отлично размешать и как масло растает, можно раскладывать пюре с сыром фета по тарелкам. Перед подачей каждую порцию пюре украсить свежайшей зеленью. Приятного аппетита!