Топленое молоко. Рецепт с фото

Топленое молоко готовят в печи. Если у вас нет печи, то можно приготовить в духовке либо на плите. На готовом молоке появляется корочка, а само молоко кремовый цвет. Топленое молоко пьют жарким и прохладным. На нем готовят каши и тесто для блинов.

Для рецепта молока для вас будет нужно:

• молоко — 3л
• сливки (35% жирность) — 200г

Рецепт изготовления молока:

А у нас сейчас лёгкий завтрак. Даже кот в экстазе! Молочко густое-густое. Было 3 л деревенского молока, добавила пачку сливок 200 г 35% жирность.

В казане закипятила, разлила по горшочкам и на ночь (то есть темное время суток) 80-90С.

Источник