Блины с крабовыми палочками VICI, огурцом и сыром.

Блины с крабовыми палочками VIČI, огурцом и сыром можно приготовить как закуску. Либо подавать как основное блюдо. Для этого рецепта подступают оба варианта. Блинчики можно выпечь заблаговременно, а начинку — в самый крайний момент.

Для рецепта блинов для вас будет нужно:

• мука — 250г (1 стакан с горкой)
• молоко — 300 мл
• вода — 300 мл
• яичко — 2 шт.
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 2.5 ст.л.
• сода — 3/4 ч.л.
• лимоновый сок — по вкусу
• растительное масло — 3 ст.л.

для жарки:

• растительное масло

для внутренности:

• творожный сыр — 400г
• огурцы свежайшие — 2-3 шт.
• майонез — 3 ст.л.
• крабовые палочки VICI — 1 упаковка (200г)
• соль — по вкусу.

Рецепт изготовления блинов:

Приготовить тонкие блины. Я замесила тесто для блинов на молоке по этому рецепту. Готовые блины сложить стопочкой и приготовить начинку.

Для внутренности свежайшие огурцы порезать малеханькими кубиками.

Творожный сыр размять, добавить майонез, размешать и посолить по вкусу. Добавить мелко нарезанные огурцы.

Крабовые палочки VIČI порезать приблизительно так же как огурцы.

Добавить в начинку и аккуратненько перемешать.

На край блина положить приблизительно 2 ч.л. внутренности, сформовать из неё валик.

Поначалу подогнуть нижний край блина, потом — боковые края.

Свернуть блин трубочкой. Закусочные блины с крабовыми палочками VIČI, огурцом и сыром готовы. Для удобства разрезать их чуток наискосок напополам и уложить на тарелку. Приятного аппетита!

Источник