Пасхальная закуска «Цыплята». Рецепт с фото

Закуску из фаршированных яиц обычно подают на лодочках из яичных половинок, но можно и так, как описано в этом рецепте. По желанию в начинку можно добавить всякую зелень на ваш вкус<<.

Для рецепта закуски для вас будет нужно:

• яичко — 2 шт.
• майонез — по вкусу
• соль — по вкусу
• приправы — по вкусу

для декорации:

• гвоздика — 4 шт.
• морковь — кусок
• зелень (лук, петрушка, укроп, базилик, шпинат и т. п.) — маленький пучок.

Рецепт изготовления закуски:

Яичка вымыть, залить водой, довести до кипения воду и варить в течение 10 минут опосля того, как вода закипит. Остудить яичка в прохладной воде.

Аккуратненько очистить яичка от скорлупы.

Острым ножиком зигзагом по кругу надрезаем яичко чуток выше середины. Снимаем верхнюю часть.

Сейчас аккуратненько вынимаем желтки и в отдельной тарелке смешиваем их с майонезом, солью и приправами (при желании).

Приобретенной желтковой массой наполняем нижнюю часть белков. Чтоб цыплята стабильно стояли, необходимо мало надрезать нижнюю половинку белка.

Пока ещё это не весьма похоже на цыплят. Берём гвоздику и делаем глазки. Из моркови вырезаем мелкие треугольники для клювиков. Сверху накрываем наших крошек 2-ой половинкой белка, который выступает в роли скорлупы.

Крайний штришок. Сажаем цыплят на зелёную поляну. Для этого можно употреблять всякую зелень: шпинат, петрушку, лук, салат, укроп, базилик и тому схожее. Пасхальная закуска готова. Приятного аппетита!

Источник