Овощной салат с печенью трески по-мурмански и сухариками. Рецепт с фото

Предлагаем приготовить легкий овощной салат с аппетитными кусочками печени трески по-мурмански. В самом конце готовки добавьте в салат сухарики из белого хлеба и, не размешивая, сразу же подавайте салат на стол.

Для рецепта салата вам потребуется:

• печень трески по-мурмански «GoldFish» — 1 банка
• огурцы свежие — 2-3 шт.
• сладкий болгарский перец — 1 шт.
• редис — 1 небольшой пучок
• маслины — 1/2 банки
• зеленый салат — 1 пучок
• свежая зелень — по вкусу
• соль, молотый черный перец — по вкусу
• белый хлеб — 1-2 ломтика.

Рецепт приготовления салата:

Овощи вымыть под проточной водой и обсушить на полотенце. Маслины и редис порезать кружочками. Огурцы разрезать вдоль пополам, удалить семена и порезать соломкой.

Сладкий перец разрезать пополам, срезать плодоножку и вычистить семена. Нареза перец соломкой. Свежую зелень мело порубить. Зеленый салат порвать руками на небольшие кусочки.

В салатнике смешать овощи и зелень, посолить и поперчить по вкусу. Открыть банку печени трески по-мурмански, разрезать печень на кусочки.

Добавить к овощному салату кусочки печени трески по-мурмански и аккуратно перемешать.

Перед подачей посыпать салат сухариками, приготовленными из белого хлеба, предварительно подсушив его в духовке. Легкий овощной салат с печенью трески по-мурмански готов. Приятного аппетита!

Источник