Что готовят на Спас: попробуй штрудель с яблочно-ореховой начинкой

Что приготовить на Яблоковый Выручил: рецепт штруделя с яблоками © Shutterstock

В августе украинцы отмечают три принципиальных праздничка — Медовый, Яблоковый и Ореховый Спасы. Обычно на их готовят различные блюда и щедро накрывают стол. Медовый Выручил уже прошел, а впереди, 19 августа, нас ждет Яблоковый Выручил либо праздничек Преображения Господня. Это значит, что самое время готовить смачные блюда с яблоками.

Предлагаем для тебя испытать создать благоуханный яблоковый штрудель. Мы избрали рецепт без масла и яиц, потому что на данный момент продолжается Успенский пост и почти все православные его соблюдают.

Ингредиенты для теста:

250 г муки
6 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
100 мл воды
щепотка соли
вода с сахаром, чтоб смазать тесто

Ингредиенты для внутренности:

3-4 яблока
50 г изюма
50 г орехов
2-3 ст. л. сахара
1 ст. л. ванильного сахара
корица по вкусу
сладкая пудра

Изготовление:

Смешай муку и растительное масло, добавь воду, сахар и соль. Замеси тесто и оставь его, пока занимаешься внутренностью.

Яблоки очисти, нарежь на тонкие ломтики, орешки обжарь и порежь. Смешай яблоки и орешки, добавь изюм, пряности и сахар.

Тесто раздели на две и тонко раскатай. Выложи половину внутренности по всей теста. Аккуратненько заверни тесто в рулет, смажь его с растворенным сахаром.

Выложи тесто на смазанный маслом противень. Повтори то же самое с частью теста.

Поставь штрудель в разогретую духовку и выпекай при 170 градусах 30 . Позже установи температуру 200 градусов и выпекай до золотистой корочки.

Когда готовый штрудель остынет, посыпь его сладкой пудрой. Можешь также подавать его с ванильным мороженым либо ванильным соусом, и у тебя получится самый смачный десерт, который понравится всем!

Приятного аппетита!

Не так давно мы писали о том, как приготовить вяленые томаты в домашних критериях за один денек: рецепт Алекса Якутова.