Салат с молодым картофелем и спаржей: весеннее витаминное блюдо

Салат из юного картофеля © pixabay.com

1-ый сбор на огороде не может не веселить. юный картофель, салат, базилик – все это необходимо есть, чтоб насытить организм витаминами. И идеальнее всего употреблять зелень в свежайшем виде. Попробуй приготовить витаминный салат по рецепту Шефа и профессионала реалити Новейшего канала «На ножиках» Алекса Якутова.

Ингредиенты для салата:

• 300 г картофеля
• 200 г спаржи
• 100 г листьев салата ромен
• 200 г томатов

Ингредиенты для соуса:

• 2 ст. л. пармезана
• 1 ст. л. оливкового масла
• 3 ст. л. листьев базилика либо тархуна
• 2 ч. л. очищенных грецких орехов (или арахис, кешью)
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу

Изготовление:

Источник