Вареный сахар с какао. Рецепт с фото

И опять варим сахар. Сейчас решили добавить какао и сливочное масло. Вышло что-то среднее меж карамелью и шоколадом либо карамель со вкусом шоколада. Самое сложное в рецепте – отследить момент, когда пора снимать сахар с плиты, чтоб он и сварился, но не успел сгореть.

Для рецепта для вас будет нужно:

• сахар — 300г
• какао порошок — 1/2 ч.л.
• молоко — 100-120 мл
• масло сливочное — 20г.

Рецепт изготовления:

В сковороду насыпать сахар, добавить какао-порошок и смешать с сахаром.

Добавить молоко. Поставить сковороду с сладкой консистенцией на маленькой огнь и отдать закипеть.

Повсевременно помешивая проварить, пока сахар не закипит. Опосля закипания добавить сливочное масло.

Продолжить варить, пока сахар не загустеет. На данной для нас уйдет приблизительно 10 минут.

Перелить вареный сахар с какао в форму, за ранее смазанную растительным маслом. Я употребляла миску из огнеупорного стекла.

Когда вареный сахар остынет, поддеть его ножиком и извлечь из формы. сейчас можно рубить его кубиками. Вареный сахар с какао готов. Можно разливать чай либо кофе и подавать домашние конфеты.

Вареный сахар отлично хранится в картонных пакетиках для бутербродов.

Источник