Питательный и полезный суп из зеленого горошка с беконом: пошаговый рецепт

Суп из зеленоватого горошка с беконом © Пресс-служба

Узнаваемый кулинар Чаба Бакош не перестает веселить увлекательными и необыкновенными рецептами зрителей программки «Ранок Вдома», которая выходит каждое утро в 7:00 на канале «дом«. Эксперт совместно с ведущими Ирой Хоменко и Константином Октябрьским приготовил смачный и нужный крем-суп из зеленоватого горошка, который станет вашим источником витаминов и энергии в зимнее время.

Ингредиенты:

Замороженный зеленоватый горошек — 300 г
Консервированный зеленоватый горошек – 1 банка
Лук порей – 1 шт.
Сливки 30% – 100 мл
Масло сливочное – 30 г
Бульон овощной – 200 мл
Бекон – 3-4 слайса
Соль
Перец
Масло тыквенное — 20 мл
Тыквенные семечки
Гороховый микрогрин

метод изготовления:

Лук порей порезать колечками и припустить на разогретой сковороде с добавлением сливочного масла. Добавить в лук замороженный и консервированный горошек и тушить в течение нескольких . Приправить блюдо, влить сливки и незначительно подержать овощи на огне.

При помощи блендера взбить готовый горошек с овощным бульоном.

Бекон обжарить на сковороде до хрустящей золотистой корочки.

Подавать крем-суп с добавлением тыквенного масла. Выложить слайсов обжаренного бекона и гороховый микрогрин. Посыпать блюдо тыквенными семенами.

Приятного аппетита!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

[Итого: 0 Средняя: 0]