Молдавская кухня

Блюда из круп и муки

20.07.2023
0 163

Мамалыга с брынзой. Рецепт с фото

Мамалыга с брынзой. Самое древнее и самое обычное румынское слоёное блюдо из поленты, либо как её именуют в Румынии «мамалыги».…
Подробнее »
Блюда из круп и муки

19.07.2023
0 146

Урс — биточки из кукурузной крупы с сыром по-молдавски. Рецепт с фото

Урс — это молдавское блюдо, представляющее собой биточки из кукурузной каши мамалыги с сыром снутри. В эталоне для внутренности берут…
Подробнее »
Овощные блюда

02.03.2023
0 158

Свинина с жареными баклажанами по-молдавски . Рецепт с фото

Не знаю, в курсе ли молдаване, что так готовят мясо с баклажанами, но получилось неплохо. Пришлось повозиться с отдельной обжаркой…
Подробнее »