Топленое молоко считается обычным славянским напитком. Ранее его готовили в российской печи, а на данный момент топленое молоко можно просто приготовить, используя мультиварку. Для изготовления топленого молока, естественно, лучше употреблять истинное коровье молоко. Да и из магазинного молока жирностью выше 4% выходит весьма смачно. Рецепт топленого молока для мультиварки прост, а итог буквально повеселит.
Для рецепта молока для вас будет нужно:
- молоко коровье — 1 л.
Рецепт изготовления молока:
Молоко налейте в кастрюлю мультиварки. количество молока быть может хоть каким.
Выставьте программку «Мультиповар». Готовить топленое молоко при температуре 85-90С. Длительность изготовления 7-8 часов. Чем подольше простоит молоко при таковой температуре, тем наиболее черная будет пенка.
Спустя 8 часов на молоке возникла румяная пенка.
А молоко сделалось кремового цвета. Готовое молоко перелейте в банку, охладите и уберите в холодильник. Храниться топленое молоко весьма отлично, в холодильнике остается свежайшим до недельки. Домашнее топленое молоко имеет уникальный вкус<< и запах, в чем вы непременно удостоверьтесь, если воспользуетесь сиим рецептом. Приятного аппетита!