Спагетти с креветками и рукколой

⠀
Чем проще — тем лучше! А это блюдо как раз из данной для нас серии. сейчас мы поближе к Италии, Азия подождет
⠀

⠀
?️Ингредиенты на 2х:
⠀
300 г. креветок (можно и больше);
⠀
100 г. спагетти (либо лингвини);
150 г. черри;⠀
50 мл. белоснежного сухого вина (по желанию)
5-6 больших чесночин (зубчиков);
большая горсть рукколы;
Оливковое масло;
Соль-перец;
чили ? — по желанию.
⠀

Спагетти с креветками и рукколой1

⠀
Изготовление:
⠀
1. Сперва разберемся с креветками: чистим, вытаскиваем из спинок кишечный тракт (у меня свежайшие; если брать из заморозки, то необходимо их медлительно разморозить в холодильнике и тоже удалить кишечный тракт, если есть).⠀
⠀
2. Ставим воду для варки пасты: закипит — бросаем и варим al dente (на минутку меньше, чем обозначено на упаковке).⠀
⠀
3. Тем временем: чесночины давим ножиком, шелуху, что отвалилась — выбрасываем. Помидорки режем напополам.

Спагетти с креветками и рукколой2

4. Разогреваем 2 ст.л. масла в сковороде, обжариваем чесночины до золотистости — пусть отдадут