Шашлык из говяжьего сердца в маринаде с уксусом. Рецепт с фото

Шашлык из говяжьего сердца готовят нечасто, совершая тем непростительную гастрономическую ошибку. Поэтому что это весьма смачно. естественно, если вы учтете все тонкость, описанные в рецепте шашлыка, не передержите его на углях и будете чередовать на шампурах постные и жирные куски.

Для рецепта шашлыка для вас будет нужно:

• для маринада
• лук репчатый — 2-3 шт.
• уксус (9%) — 2 ст.л.
• вода — 6 ст.л.
• соль — по вкусу
• зира молотая — 1/2 ч.л.
• кориандр молотый — 1/2 ч.л.
• масло сливочное
• чеснок

Рецепт изготовления шашлыка:

Для маринада очистить лук, крупно порезать и сложить в чашу блендера.

Говяжье