Салат с консервированным тунцом, авокадо и грушей. Рецепт с фото

Из банки консервированного тунца просто приготовить смачный салат, который полностью может поменять собой легкий ужин. В этом рецепте к рыбным консервам добавили авокадо, грушу и зеленоватый салат. Для заправки будет довольно оливкового масла и маленького количества бальзамического соуса.

Для рецепта салата для вас будет нужно:

• тунец (консервированный, натуральный) — 1 банка
• листовой салат — по вкусу
• зеленоватый лук
• петрушка свежайшая
• груша — 1 шт. авокадо — 1 шт.
• сыр рикотта — 2 ст.л.
• лук салатный — 1 шт.

для салатной заправки:

• соевый соус — 1 ч.л.
• лимон (сок) — 1/2 шт.
• бальзамический соус — 1 ч.л.
• масло оливковое — 2 ст.л.

Рецепт изготовления салата:

Репчатый лук очистить, как можно тоньше порезать четвертинками либо полукольцами и на четверть часа замариновать. Для маринада отлично размешать воду с уксусом, щепоткой сахара и соли. Можно просто залить нарезанный лук на пару минут кипяточком, потом отбросить на дуршлаг. Но с первым вариантом лук получится вкуснее.

Листья зеленоватого салата вымыть под прохладной проточной водой и промокнуть картонным полотенцем. На дно салатницы выложить порванные руками зеленоватые листья. Потом — очищенную от кожицы и порезанную тонкими пластинами грушу.

Куски тунца достать из банки, размять вилкой и положить в салатник. Добавить маринованный лук, за ранее отлично его отжав от избытка воды.

Чайной ложкой положить мало рикотты.

Авокадо разрезать напополам, удалить косточку и ложечкой выкладывать мякоть в салат.

Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат. Перед подачей посыпать салат обрубленным зелёным луком и петрушкой. Салат из консервированного тунца с авокадо, грушей и рикоттой можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник