Салат из кальмаров с солеными огурцами. Рецепт с фото

К изготовлению салатов стоит относиться с огромным вниманием. Непременно необходимо иметь в припасе неплохой рецепт салата, которым можно изумить гостей. Салат из кальмаров с соленым огурцом как раз то, что необходимо. Ласковый вкус< блюда, вне сомнения, сразит всех присутствующих за столом. Готовить таковой салат весьма просто. Обычный рецепт поможет кулинару создать за считанные минутки необычную вкуснятину.

Для рецепта салата для вас будет нужно:

• кальмары (свежайшие либо замороженные) — 500г
• яичко — 3 шт.
• огурцы консервированные — 3 шт.
• лук — 1 шт.
• кукуруза консервированная — 1 банка
• болгарский перец — 50г

для заправки салата:

• оливковое масло- 2 ст.л. (можно хоть какое растительное)
• чеснок — 1 зубчик
• лимон (сок) — 1 ч.л.
• темный свежемолотый перец — по вкусу
• горчица столовая — на кончике ножика
• соль — по вкусу.

Рецепт изготовления салата:

Отварить кальмары в подсоленной воде: поставить на плиту емкость с водой, всыпать соль, довести жидкость до кипения, опосля что опустить в кастрюлю приготовленные тушки кальмаров.

Варить морепродукт 2-3 минутки. Потом, остудить и почистить кальмары.

Сладкий перец разрезать напополам, удалить семечки и порезать соломкой.

Соленые огурцы нашинковать соломкой.

Отваренные яичка измельчить ножиком.

Порезать тушки кальмаров кольцами. Мелко порезать лук. Чем мельче куски, тем лучше.

Все ингредиенты выложить в глубокую миску.

Добавить консервированную кукурузу.

В отдельной миске приготовить соус для салата. Натереть на маленькой терке зубчик чеснока. Влить туда же масло и сок лимона. Добавить темный перец и горчицу. Весьма кропотливо все размешать. Все ингредиенты в салатнице залить соусом и хорошо все перемешать. Готовый салат из кальмаров с соленым огурцом можно есть. Приятного аппетита!

Источник