Почки с белыми грибами. Рецепт с фото

Рецепт тушеных говяжьих почек с белыми грибами в сливочном соусе. Готовые почки с грибами и подливкой на тарелке с булгуром.

Для рецепта вам потребуется:

• почки (подготовленные) — 500г
• грибы белые (свежие) — 500г
• репчатый лук — 500г
• куриный бульон — 500мл
• сливки
• мука
• соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Подготовленные почки и грибы.

Крупно нарезать лук и белые грибы.

Нарезанный крупно лук (половину) обжарить.

Смешав с почками и залив бульоном, ставим тушить на рассекатель.

Подливку сцедить.

Смешать со второй половиной припущенного лука, сливками, мукой и отдельно варить, взбив блендером. Потом обратно смешиваем и еще на полчасика на рассекатель это дело. Готовые почки с грибами и подливкой на тарелке с булгуром.

Источник