Полезно иметь в припасе сухое молоко. Тогда если в холодильнике не оказалось обыденного молока, то не нужно бежать в магазин, довольно поменять его сухим. Тесто на сухом молоке выходит не ужаснее, но замешивать его нужно в определенной последовательности. К слову, заместо сухого молока в тесто для оладий можно насыпать детскую смесь.
Для рецепта оладий для вас будет нужно:
- вода — 1 стакан
- молоко сухое — 3.5 ст.л.
- мука — 1.5 стакана
- сахар — 3 ст.л.
- яичко — 1 шт.
- соль — 1 щепотка
- масло растительное для жарки.
Рецепт изготовления оладий:
Пересыпать в миску сухое молоко, развести тёплой водой, отлично размешивая, чтоб не осталось комочков.
Раздельно растереть вилкой яичко с сахаром и солью.
Налить к яичку молочную смесь и насыпать муку. Размешать, чтоб не осталось комочков.
Сковороду разогреть, смазать маслом и выкладывать столовой ложкой тесто. Поджарить оладьи на среднем огне с 2-ух сторон до бледно-желтого либо кофейного цвета. Готовые оладьи на сухом молоке/консистенции детского питания с вареньем, сгущенным молоком либо сметаной. Приятного аппетита!