Для этих конфет выбирайте сладкую сочную морковку. Чем слаще морковь, тем вкуснее конфеты. К тому же и сахара пригодится меньше, что пойдет на пользу этому необыкновенному десерту. Перед подачей морковные конфеты непременно должны полежать в холодильнике, чтоб отлично держать форму.
Для рецепта для вас будет нужно:
- морковь (большая, сырая) — 2 шт.
- кокосовая стружка — 100г
- сахар — 1/2 стакана.
Рецепт изготовления:
Вымойте и очистите морковь. Натрите на маленькой терке.
Разогрейте сухую сковороду и положите в нее натертую морковь. Тушите морковь на умеренном огне, повсевременно помешивайте, чтоб не пригорела, до практически полного испарения воды.
К мягенькой моркови добавьте сахар. Перемешайте сахар с морковью и томите до растворения сахара. Переложите морковь со сковороды в миску пригодного размера и всыпьте к ней кокосовую стружку.
Размешайте массу до однородного состояния.
Слепите из массы маленькие конфеты-шарики.
Потом каждую конфету обкатайте в кокосовой стружке.
Уберите готовые овощные конфеты кратковременно в холодильник. Конфеты буквально придутся по вкусу тем, кто любит кокосовые десерты. Полезные и смачные конфеты из моркови и кокосовой стружки повеселят не только лишь своим вкусом, да и броским видом. Приятного аппетита!