Почти все недооценивают субпродукты, считая их второсортным сырьем, и совсем зря. Из их можно приготовить великолепно смачные и питательные блюда, которые полюбятся всей семье. Предлагаем взять на вооружение один из таковых рецептов — запеченные в духовке куриные шейки. Рецепт оценят экономичные домохозяйки, так как стоимость сырого субпродукта в гипермаркете весьма низкая. Запеченные куриные шеи отлично смешиваются с картофельным пюре либо запеченными овощами. Из перечисленных в рецепте товаров выходит 4 порции.
Для рецепта для вас будет нужно:
- куриные шеи (без кожи и жира) — 500г.
- аджика — 1/2 ч.л.
- чеснок — 2-3 дольки
- сметана (либо майонез) — 1 ч.л.
- специи — по вкусу
- соль — по вкусу.
Рецепт изготовления:
Шеи, очищенные от кожи и жира, помыть под проточной водой.
Изготовление заправки: чеснок мелко порезать либо выжать через пресс, добавить к нему майонез (сметану) и аджику. Аджику добавлять по вкусу, зависимо от того, какой остроты блюдо желаем получить. При желании можно добавлять возлюбленные травы и специи.
Промазать форму для запекания маслом и разложить на нее в один слой шеи. Можно также применять рукав для запекания либо фольгу, сформировав из нее по бокам бортики. Поставить в духовой шкаф на 45 минут, выставив температуру 180C. Куриные шеи готовы.