Крашенные яйца краснокочанной капустой. Рецепт с фото

Как выкрасить яичка краснокочанной капустой в голубий цвет? Оказалось, что создать это просто, ну и цвет выходит необыкновенным – лаского голубым, с цветами. Я красила яичка с белоснежной скорлупой. Наверное, черная скорлупа окрасится наиболее насыщенно.

Для рецепта яиц для вас будет нужно:

• куриные яичка
• краснокочанная капуста
• уксус столовый

Рецепт изготовления яиц:

Куриные яичка вымыть, положить в прохладную воду и варить 10 минут опосля закипания воды (либо 11 минут, если яичка лишь что достали из холодильника). Сваренные вкрутую яичка переложить из кипяточка на тарелку.

Краснокочанную капусту мелко нарубить и сложить в чашу блендера.

Измельчить капусту в крошку. Можно добавить незначительно воды, чтоб капуста лучше порубилась. Далее можно пойти 2 способами. 1. Выжать из капусты сок, добавить каплю столового уксуса и красить яичка соком. 2. Переложить капусту в ковш, добавить незначительно воды, чтоб вышла густая кашица, влить приблизительно 1/2 ч.л. столового уксуса и в эту кашицу положить яичка.

Я красила яичка вторым методом, потому на скорлупе возникли выпуклости расцветки от частичек рубленой капусты, и набросок вышел «мраморный». Яичка стояли в данной нам кашице в холодильнике всю ночь (то есть темное время суток). Окрашенные красноватой капустой яичка вытащить из кашицы, положить на тарелку, чтоб скорлупа высохла, а потом при помощи ватного диска смазать для блеска растительным маслом. Вышли вот такие голубые яичка.

Источник